友達のススメで山神山人のラーメンにトライしてみたら想像以上にうまかったよ。
山神醤油盛りラーメン。チャーシュー麺と迷ったけど、チャーシュー丼を頼むのでラーメンは普通にして調整。デブのせめてもの足掻き。
スープのベースはまろやかな豚骨スープ。でも焦がし醤油の風味が良いアクセントになっていて美味い。白菜の甘みも感じる。白菜自体もいい塩梅で火が通っていて、シャキシャキ食感が楽しめる良い具になっている。
麺はまあ普通のチュルチュルした麺。でもあんまり主張しないところがこのラーメンには合っている気がする。
山神山人、正直、写真で見た感じは普通っぽいのであんまり期待してなかったけど一口食べておいしくてびっくりした。
こちらはサイドのチャーシュー丼。甘辛く煮込んだ角煮的なチャーシュー。肉の量もたっぷり入っていたのでこちらも満足。
これで合計1,160円だからコスパいいよね。
うまいご飯を食べると幸せ、という至極当然のことを思い出させてもらいました。
大満足だったのでまた行こう。
